おはようございます。

本日７月７日は、d school「わかりやすい自然栽培」開催のため、

食堂の営業時間を一部変更とさせていただきます。

本日の営業開始時間は、12時半頃を予定しております。

　ランチ　　　　　１２：３０〜１４：３０

　ティータイム　　１４：３０〜１８：００

　ディナータイム　１８：００〜２３：００

　　　　　　　　　（フードL.O 22:00　ドリンクL.O22:30）

ご不便をおかけいたしますが

何卒ご理解の程、お願い致します。

d47食堂の入口には、大きな暖簾がかけられています。

今は2代目、山口県の「岩川旗店」さんによるものです。

そして、今月中旬より、3代目となる暖簾がお目見えします。

今回は埼玉の「ポンピン堂」さんに、

“草木染め”の暖簾をお願いしました。

5月の終わりに、藍染めの行程を見学させて頂いたので、

その様子をご紹介します。

６月10日発売「d design travel沖縄」掲載の「沖縄定食」のご紹介です。

キッチンスタッフ坂井が沖縄へ行き、定食を作りました。

こちらは６月のみのメニューとなります。お早めのご来店を！

６月の新メニュー、益子定食ビルマ汁のご紹介です。

キッチンスタッフ加藤が、実際に益子で取材した

「益子の家庭の味」が定食になりました。

こんばんは、d47食堂の器係、山崎です。

本日、8/COURTで行われた、益子焼き作家の鈴木稔さんのワークショップに参加してきました。

稔さんの器と言えば、食堂では定食のお皿に、取り皿に、お湯のみに・・・と１年間毎日お世話になってきました。

そんな馴染みの深い器が、どのように作られるのか実際に体験してきました。