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04/d47 MUSEUM

毎月第3土日:自家製天然酵母タルマーリーのパンとビールの日

会 期 2020年9月19日(土) - 2020年9月20日(日)
時 間 16:00-19:30、翌日曜は12:00-19:30 ※両日ともに売り切れ次第終了
場 所 d47 MUSEUM(03-6427-2301)
事前申込 不要

9月は、9/19(土)-9/20(日)の開催。パンセットは事前予約を受付中!

毎月第3土日は、d47 MUSEUM(渋谷ヒカリエ)とdたべる研究所(奥沢・東京店)にタルマーリーのパンとビールが届きます。

森の豊かな鳥取県智頭町で、野生の菌のみを発酵させ、近隣で栽培された小麦を自家製粉してつくったパンは、酵母の個性が生きていて、柔らかさや香りも様々です。

D&DEPARTMENT webサイト(リンク)にてパンセットの事前注文を受付中!当日、d47 MUSEUMでは、パン単品の販売と、隣接のd47食堂で、タルマーリーの生ビールをお楽しみいただけます。dたべる研究所では、パン単品や地元の天然水で醸造した瓶ビールをお買い求めいただけます。

 

<今月のセット>

 

タルマーリーで使用している全ての酵母を味わえる

A 7種の酵母を味わう7個セット 3,400円(税込)

・食パン 1/2(レーズン酵母 × ビール酵母)

・サンバケッド(ホワイトサワー × ビール酵母)

・くるみ 1/2(全粒粉酵母 × ビール酵母)

・ピタ3枚入り(酒種)

・蜂蜜カシューナッツ(酒種 × ビール酵母)

・クミンシード&ゴーダチーズ(レーズン酵母 × ビール酵母)

・グリッシーニ 8本入り(ビール酵母)

 

毎月買いたいタルマーリーファンへ

B はずせない4個セット 2,100円(税込)

・バゲットタルマーリー(レーズン酵母×ビール酵母)

・黒イチジクとカシューナッツ 1/2(レーズン酵母×ビール酵母)

・くるみとレーズン 1/2(全粒粉酵母 × ビール酵母)

・チーズマフィン(酒種 × ビール酵母)

 

 

<パンセットのお申し込み>

D&DEPARTMENT webサイト(リンク)よりお申し込みください。

・ご注文後のキャンセルはご遠慮頂きますようお願いいたします。

・保存料など不使用のため、入荷日の翌日または翌々日が賞味期限となります。冷凍保存で数ヵ月はおいしくお召上がりいただけます。

・次回は【9/18(金)】より先着順にて受注スタート、【10/17(土) 10/18(日)】にパンとビールが届きます。

・お問い合わせ:d47 MUSEUM 03-6427-2301/dたべる研究所 03-5752-0120

 

<d47 MUSEUM 開催概要>

日程 9/19(土)〜9/20(日)

時間 土16:00-19:30/日12:00-19:30

 

その他、詳細やd たべる研究所での開催概要はD&DEPARTMENT webサイト(リンク)をご覧ください。

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