ゆるパイとは？

旅行や出張で、おみやげのお菓子を買う。その時「へえ、この土地にも、うなぎパイみたいなご当地パイがあるのか」と面白がって買った方は多いと思う。実は、こういったパイは全国に存在するのだ。饅頭、煎餅といった伝統菓子と違い、「パイ」は日本の風土にとって新参者だ。「こうあらねばならない」というルールがない。ゆえに、自由奔放に…というか勝手気ままにというか…、ほとんど思いつきのような気軽さで、いろいろなご当地食材とコラボしてしまう。時に食材以外ともコラボする。そのコンセプトの「ゆるさ」が、お菓子の魅力となっているのだ。ゆえに、これを「ゆるパイ」と名付けた。みやげ菓子には「味」「その土地らしさ」に加え、「ウケる」というベクトルもあることを忘れてはいけない。この「ウケる」の部分を重要視したのが、全国各地の愛すべきご当地パイ＝ゆるパイなのだ。そんなゆるパイたちを47都道府県から集めた本邦初の“見て、食べて、買える”展覧会。さあ、あなたも「ゆるパイ」の世界へ！

ゆるパイ研究家　藤井青銅

全国ゆるパイの試食、販売も！

会期中会場内において、各種ゆるパイの試食、購入ができるショップを開店。ふだんは地元でしか手に入らないレアなパイを、この機会にぜひ味わってみてください。