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05/d47 design travel store

D&DEPARTMENT PROJECT

宮崎 白玄堂の新茶

会 期 2015年5月28日(木) - 2015年6月17日(水)
時 間 11:00 - 20:00(※最終日 17:00まで)
場 所 d47 design travel store ヒカリエ8階
料 金 無料
事前申込 不要

宮崎のお茶を広める「白玄堂」より、

畑選びから携わり、今年の良質な茶葉をブレンドした“宮崎の新茶”をお届けします。

今年で3回目となる、白玄堂のお茶特集が始まります。

「白玄堂」は、宮崎県産の茶葉だけにこだわり、宮崎茶のブランド化を進める、地域に根付いたお茶屋さんです。

昨年9月には、地元の方にももっと宮崎のお茶を知ってもらおうと、

カフェ「HAKUGENDO CHYAYA」をオープンしました。

 

白玄堂やカフェで並ぶお茶はすべて、畑選びからブレンドまで、すべて白玄堂が手がけたもの。

九州では日常よく飲まれている、蒸す工程を経ずに釜で炒る“釜炒り茶”や、d47でも定番の人気商品の他、

5月に摘みたての新茶もご紹介いたします。

 

6月5日(金)〜7日(日)の店頭では、白玄堂の白尾さんにお越しいただき、試飲やd SCHOOLも行います。

ぜひお立ち寄りください!

 

 

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HAKUGENDO CHAYA

宮崎県宮崎市大島町原ノ前1445-202 花びら内

EVENT

d SCHOOL わかりやすいお茶 −宮崎・白玄堂の新茶を楽しむ−

 

日 時:2015年6月5日(金)20:00~21:30(受付19:30〜)

場 所:d47 design travel store 渋谷ヒカリエ8階
料 金:2,000円(当日現金にてお支払いください)
定 員:20名 ※事前予約制

お申し込み:店頭または電話(03-6427-2301)、webまで。webからのお申し込みこちら

      <①タイトル 「わかりやすいお茶」 ②名前 ③電話番号 ④メールアドレス>をお伝えください。

※定員になり次第締め切りとさせていただきます。


テーマは「お茶」。九州では定番の「釜炒り茶」は、「煎茶」と何が違うのでしょう。

白玄堂の白尾尚美さんをお招きして、お茶の基本を学びます。

 

「お茶の種類は?」「お茶はどうやって作るの?」「産地によって何が違うの?」など基礎的な話から、

九州のお茶の特徴、お茶の種類による茶器の選び方、茶葉の正しい保存方法、

ちょっとした手間でおいしいお茶を淹れる「おいしいお茶の淹れ方」まで、盛りだくさんに教えていただきます。

新茶の試飲や、和菓子・洋菓子に合わせたお茶の試飲も!

摘みたての新茶を飲みながら、日本の「お茶」について学びましょう!

 

 

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白玄堂 白尾尚美
 
1977年、宮崎県宮崎市出身。
宮崎産業経営大学卒業後、農林水産省野菜茶業試験場でお茶の基礎を学び、民間会社を経て
実家である「白玄堂」に入社。JA宮崎経済連でお茶の営農指導員をしていた父親とともに、
県内のお茶農家をくまなく回り、宮崎のお茶を学ぶ。
2014年、宮崎のお茶をもっと知ってもらおうと、お茶カフェ「HAKUGENDO CHAYA」をオープン。
 
日本茶インストラクター・リーダー、日本茶アドバイザー専任講師、煎茶手もみ教師、
白玄堂茶師、日本茶ソムリエ、宮崎茶プロデューサー、HAKUGENDO CHAYA店長
 

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