実際に現地で教わった郷土料理や、その土地で長く伝わる知恵の詰まった料理を、定食にしてご提供しています。季節を伝えるデザートやドリンクもご用意しています。生産者や器の作り手の想いものせて、お楽しみいただければ幸いです。
また週末は、自家採種の農家を応援する「タネカら商店」の野菜、野生酵母を使う沖縄「宗像堂」と鳥取「タルマーリー」のパンを販売しています。毎週日曜日の朝には「d47モーニング」も開催!最新情報は、d47食堂 Instagramアカウント(@d47_shokdo)にてお知らせします。
8月5日〜9月8日予定
チェジュ島定食 みかんコチュジャンの豚プルコギ 1,980円 d食堂チェジュから教わったオリジナルみかんコチュジャンの豚プルコギをメインに、チェジュ島の食文化がつまったパンチャン(おかず)の数々。 ▶︎インスタグラムのハッシュタグ投稿やアンケート参加者から抽選で、チェジュ島への往復航空券や、チェジュ島のおみやげセットが当たるキャンペーンも実施中!詳しくはこちらから。
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香川定食 「やまくに」のいりこうどん 1,780円 いりこ出汁の冷やしぶっかけうどん、いりこ飯、三豊なすの揚げびたし、いりこ味噌など、いりこづくしの一膳。
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タネカら商店の季節の野菜定食 1,780円 土や種のことを大切に育てる農家から届く旬の野菜が主役。内容は季節によります。
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長崎定食 松浦港のアジフライ 1,880円 自家製タルタルソースを添えた長崎県産アジのフライ。ゆで干し大根の煮物の小鉢。
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お子さま定食 1,400円 アジフライ1尾に、昆布の佃煮を添えたごはんと味噌汁。ヨーグルト付き。
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※ご飯大盛り+100円〜、おかわり+150円〜(定食により異なります)。
※収穫状況によりメニューの内容を変更する場合がございます。
※金額は全て「税込み」表示です。
d47食堂_8月のFOODメニュー.pdf |
d47食堂_8月のDRINK&DESSERTメニュー.pdf |
d47食堂スペシャルメニューフェア 韓国チェジュ島の味「チェジュ島定食」
会 期 2022年8月 5日(金)〜9月 8日(木)
定食を通して文化を味わう、d47食堂のチェジュ島定食。キャンペーンやアンケート参加者から抽選で、チェジュ島への往復航空券や、チェジュ島のおみやげセットのプレゼントも。詳しくは、こちらをご覧ください。