d design travel編集部は旅先で様々な食の生産者とも交流を持ちます。d47食堂は、そこで出会った方々から仕入れた四季折々の食材をつかう定食屋です。47都道府県の「食」をテーマに、生産者や器の作り手の想いを伝え「おいしく正しい日本のご飯」を提供していきます。生産者を招いてのワークショップや勉強会など、「食」に関わるイベントも定期的に企画していきます。
d47食堂の定食は47都道府県のおいしい食材を選んでつくる「○○県定食」。月ごとに取り上げる都道府県が変わっていくのも楽しみのひとつです。日本各地から取り寄せたクラフトビールやワイン、ジュースは飲み比べもご用意しています。
【お知らせ】2024年8月、d47食堂は「酒場」に変身します！
d47 MUSEUMにて開催中の展覧会「NIPPON UMAMI TOURISM」の関連企画として、8月2日(金)～9月19日(木)の１ヶ月間、d47食堂のディナー営業は「d47 UMAMI 酒場」として、展覧会で紹介している47都道府県の郷土料理やお酒を楽しめる「酒場」へと様変わりします。
実は食堂をはじめた12年前から念願だった酒場営業。いつもの定食はしばしお休みして、各地の『うまみ』を味わう期間限定の酒場です。郷土料理とお酒をゆっくりお楽しみください。
もちろん、お酒を飲まれない方も、お子さまも大歓迎です！
【期間限定】d47 UMAMI 酒場（d47食堂）
2024年8月2日(金)～2024年9月19日(木)予定
〈ランチ〉11:30-15:30 (食事・ドリンク L.O.14:30)
〈酒 場〉17:30-21:00 (食事 L.O.20:00、ドリンク L.O.20:30)
※毎週日曜日は、d47食堂モーニング開催に伴い、朝も営業しています。（不定期開催）
TEL: 03-6427-2303
ご利用について
営業時間
定休日
水曜日
客席数
59席 全席禁煙（喫煙ルーム有り）
ご予約
ディナータイム（17:30以降）のみご予約可
電話番号
03-6427-2303
URL
http://www.hikarie8.com/d47shokudo/
お問い合わせ
