実際に現地で教わった郷土料理や、その土地で長く伝わる知恵の詰まった料理を、定食にしてご提供しています。季節を伝えるデザートやドリンクもご用意しています。生産者や器の作り手の想いものせて、お楽しみいただければ幸いです。
また週末は、自家採種の農家を応援する「タネカら商店」の野菜を販売しています。日曜日の朝には「d47モーニング」も開催！（不定期開催）最新情報は、d47食堂 Instagramアカウント（@d47_shokudo）にてお知らせします。
【お席の予約ができます】
ランチ・ディナー共に承っております。詳細は予約ページにてご確認ください。 
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営業時間
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ランチ 11:30～16:00（LO.フード15:00／ドリンク15:30）
酒 場 18:00～21:00（LO.フード20:00／ドリンク20:30）
※水曜定休
※ディナータイム（18:00以降）はお一人様ワンドリンクのご注文をお願いさせていただきます。
〈d47食堂モーニングのスケジュール〉
この期間のd47食堂モーニングの開催はございません。
▶︎▶︎モーニングのお知らせ・ご予約はこちらから
d47食堂（11:30〜16:00（LO.フード15:00／ドリンク15:30）
4月3日〜5月7日予定
静岡定食 釜揚げしらすと桜エビ丼定食 2,550円
駿河湾で獲れるしらすと桜エビの釡揚げ二色丼と黒はんぺんのフライ、わさび漬、自然栽培の柑橘。山と海の一膳。
〈特定原材料 8 品目:エビ・カニ、小麦、卵〉
〈特定原材料 8 品目:エビ・カニ、小麦、卵〉
三重定食伊勢うどんとめはり寿司 2,600円
濃厚なかつお出汁とたまり醤油の伊勢うどん。海からは、海女がとる海藻、かつおの生節。山からは、くき漬け、めはり寿司。海と山の恵みをいただきます。〈特定原材料8品目:小麦〉
本日の一夜干し ごはんセット 2,150円
山陰沖で獲れる鮮魚をつかい、昔ながらの製法で丁寧に仕上げられた無添加の一夜干し。本日の魚はスタッフへお尋ねください。
自家製味噌ダレの味噌カツ ごはんセット 2,500円
天然醸造のまるや八丁味噌と、三河みりんを使った濃厚な味噌ダレをたっぷりとかけた味噌カツ。〈特定原材料8品目：小麦、卵〉
松浦港のアジフライ ごはんセット 2,600円
ふっくらした身とサクサクの衣。1尾は自家製タルタルソースで、もう1尾は天日塩と季節の柑橘でさっぱりと。〈特定原材料8品目：小麦、卵〉
お子さま定食 1,600円
アジフライ１尾に、昆布の佃煮を添えたごはんと味噌汁。ヨーグルト付き。〈特定原材料8品目：小麦、卵、乳〉
d47酒場（18:00～21:00（LO.フード20:00／ドリンク20:30）
※ディナータイム（18:00以降）はお一人様ワンドリンクのご注文をお願いさせていただきます。
春キャベツのせいろ蒸し 邑久カキの海苔バターソース 1,550円
瀬戸内の森と海に育まれた牡蠣の海苔バター は野菜と相性抜群。〈特定原材料8品目:小麦、乳〉
すじ青のりがけ黒はんぺんフライ 1,250円
静岡ならではの「黒はんぺん」。世代を超えて愛されるフライに香りのよいすじ青のりをかけて。〈特定原材料8品目:小麦、卵〉
春キャベツの白だしロールキャベツ 1,600円
d47食堂の白だしつゆで煮込んだロールキャベツ 。春キャベツの甘みと、と ろりとした味わいでスープも美味しい。 〈特定原材料8品目:小麦、卵、乳〉
鶏ちゃん 1,700円
鶏肉をニンニク入り味噌だれに漬け込み野菜と炒めた岐阜県民のソウルフード。ごはんもお酒もすすむ濃い味。 〈特定原材料8品目:小麦〉
「つなんポーク」と山菜の冷しゃぶ 1,700円
新潟・魚沼地域のお米で育った「つなんポーク」のしゃぶしゃぶは柔らかく、しっとり甘い。季節の山菜と一緒に。〈特定原材料 8 品目:小麦〉
※ご飯大盛り+100円〜、おかわり+150円〜（定食により異なります）。
※食材の入荷状況によりメニューの内容を変更する場合がございます。
※金額は全て「税込み」表示です。
その他のメニュー
小鉢やドリンクメニューはインスタグラムでお知らせしています @d47_shokudo
【求人情報】d47食堂 スタッフ募集
d47食堂では、私たちの活動に共感し、日本の食文化が未来にもつづくために、一緒に食の伝え手となってくださる方を募集しています！
d47食堂は、2012年の開業以来、47都道府県にある長くつづくその土地らしい食文化、郷土料理の魅力を伝える活動を続けています。大切にしているのは、私たちを支えてくださる生産者さんの思いを目の前の一皿に込めること、目の前のお客さまに食事の時間を楽しんでいただくことです。
目立たない地道な仕事も多くありますが、お客さまの「美味しかった！」のひと言や生産者さんからの「ありがとう」といった言葉にやりがいを日々感じています。思いを込めた分だけ、受け取れる喜びもたくさんあります！ぜひd47食堂で一緒に働いてみませんか？
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