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06/d47 SHOKUDO

「こんぶ土居」の出汁煮込み定食

3月のメニュー(3月3日〜)

実際に現地で教わった郷土料理や、その土地で長く伝わる知恵の詰まった料理を、定食にしてご提供しています。季節を伝えるデザートやドリンクもご用意しています。生産者や器の作り手の想いものせて、お楽しみいただければ幸いです。


また週末は、自家採種の農家を応援する「タネカら商店」の野菜、野生酵母を使う沖縄「宗像堂」と鳥取「タルマーリー」のパンを販売しています。毎週日曜日の朝には「d47モーニング」も開催!最新情報は、d47食堂 Instagramアカウント(@d47_shokdo)にてお知らせします。

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営業時間  

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〈月・火・木〉11:30-20:00 (食事 L.O.19:00、ドリンク L.O.19:30)  

〈金・土・祝日前日〉11:30-21:00 (食事・ドリンク L.O.20:00)  

〈日〉11:30-20:00 (食事 L.O.19:00、ドリンク L.O.19:30)  

※水曜定休  

※ディナータイム(17:00以降)はお一人様ワンドリンクのご注文をお願いさせていただきます。  

 

〈d47食堂モーニングのスケジュール〉  

3月5日(日) 沖縄「宗像堂のパン」
3月12日(日) 山梨「富士吉田の郷土ごはん」
3月19日(日) 鳥取「タルマーリーのパン」
3月26日(日) 東京「タネカら商店の郷土ごはん」  

▶︎▶︎モーニングのお申し込みはこちらから

 

本日の定食

3月3日〜4月6日予定


     

山梨

富士吉田定食 吉田のうどんとすりだね 1,880円

歯ごたえのある吉田のうどんと「すりだね」。馬肉のしぐれ煮と御師料理、馬刺しは富士山麓の和ハーブ塩で。

 

大阪

「こんぶ土居」の出汁煮込み定食 1,880円

昆布出汁でじっくりと炊いた旬野菜の煮込みと昆布の小鉢。出汁昆布まで食べつくす一膳。

 

長崎

長崎定食 松浦港のアジフライ 単品1,200円

ふっくらした身とサクサクの衣。1尾は自家製タルタルソースで、もう1尾は天日塩と季節の柑橘でさっぱりと。+1,000円でごはんセットと定食にしていただけます。

 

長崎

お子さま定食 1,400円

アジフライ1尾に、昆布の佃煮を添えたごはんと味噌汁。ヨーグルト付き。

 

※ご飯大盛り+100円〜、おかわり+150円〜(定食により異なります)。

※収穫状況によりメニューの内容を変更する場合がございます。

※金額は全て「税込み」表示です。

 

 

その他のメニュー

pdf_icon.jpg d47食堂_2023.3月のFOODランチメニュー.pdf
pdf_icon.jpg d47食堂_2023.3月のFOODディナーメニュー.pdf
pdf_icon.jpg d47食堂_2023.3月のDRINK&DESERTメニュー.pdf
 ※食材の収穫状況により内容が変動する場合がございます。詳しくは店頭または電話(03-6427-2303)にて。

 

【求人情報】d47食堂 フロアスタッフ募集

d47食堂では、47都道府県の生産者を訪ね、各地に根付く、その土地ならではの食材や食文化を活かしたメニューを提供しています。食を通じて、生産者さんたちの想いとともに、各地の個性と魅力を伝え、お客さまに楽しんでいただけるお店づくりに共に取り組むスタッフを募集します。

▶︎▶︎詳細はこちらから d47.jpg
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