和歌山　かどやの有田みかんハチミツ

毎年冬の定番として、d47 design travel storeにてご案内している、かどやの「金八みかん」。 

薄い外皮につまった小さな粒ひとつひとつに、 濃厚な甘みとほどよい酸味が凝縮され、

その絶妙なバランスの美味しさに、 年々魅了される人が増えています。

 

「金八みかん」の里、和歌山県有田地方は日本一のみかんの産地。

５月初旬、一斉に開花するみかんの花の香りで、 有田の町中がみかんの花の香りで包まれるそう。

 

そんな春の風物詩を心待ちにしているのは、 人だけではありません。

ミツバチもまた、花が散るまでの10日間、 みかんの花の蜜を求めて飛び回ります。

 

そうして出来上がるのは、とても純度の高い「 有田みかんハチミツ」。

透き通った黄色のサラサラとしたハチミツは、 清々しいジャスミンのような香りがします。

年によって、 微妙にちがう味や香りに仕上がるのも楽しみのひとつ。

 

今年も、風味豊かな新蜜が届きます。
店頭にてご試食していただけますので、ぜひご賞味ください。