d47 design travel storeでは3月19日（木）より香川県 やまくにの特集をします。
香川県観音寺市の西側の沖合に位置する伊吹島。
伊吹島では、水に浸透しやすく、だしの出が良いいりこができます。
それは、島の周辺が遠浅で、海流が穏やかな為、骨や身が柔らかい、
片口いわしが育つからです。
「やまくに」は、この恵まれた環境で125年もの間、いりこをつくり続けています。
質の高い片口いわしを使い、ひとつひとつ丁寧に
手作業でいりこをつくる「やまくに」の商品を紹介します。