47都道府県の食文化を学び伝える定食屋です。実際に現地で教わった郷土料理、季節を伝えるデザートやドリンクも、ご用意しています。生産者や器の作り手の想いものせて、お楽しみいただければ幸いです。
また週末は、自家採種の農家を応援する「タネカら商店」の野菜、野生酵母を使う沖縄「宗像堂」と鳥取「タルマーリー」のパンを販売しています。毎週日曜日の朝には「d47モーニング」も開催!最新情報は、d47食堂 Instagramアカウント(@d47_shokdo)にてお知らせします。
12月10日〜2022年2月上旬予定
富山定食 2,100円 大門素麺と渦巻蒲鉾、郷土料理のよごし、報恩講料理のまるやま、山と海の食文化を。
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岐阜定食 鶏ちゃん 1,800円 ニンニク入り味噌だれに漬けた鶏肉と野菜炒め。飛騨の赤かぶら漬け、古漬けの煮たくもじ。
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タネカら商店の季節の野菜定食 1,780円 土や種のことを大切に育てる農家から届く旬の野菜が主役。内容は季節によります。
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長崎定食 松浦港のアジフライ 1,880円 自家製タルタルソースを添えた長崎県産アジのフライ。ゆで干し大根の煮物の小鉢。
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お子さま定食 1,400円 アジフライ1尾に、昆布の佃煮を添えたごはんと味噌汁。ヨーグルトと季節の果物付き。
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※ご飯大盛り+100円、おかわり+100円です。小盛りにもできますので、遠慮なくお声がけください。
※収穫状況によりメニューの内容を変更する場合がございます。
※金額は全て「税込み」表示です。
d47食堂_12月・1月のFOODメニュー.pdf |
d47食堂_12月・1月のDRINK&DESSERTメニュー.pdf |