益子定食　ビルマ汁　1,650円

ビルマ汁と、益子の畑を表現したサラダ。みそぴー（味噌ピーナッツ）と、かんぴょうの卵とじの小鉢。益子参考舘で株分けしてもらった、陶芸家濱田庄司さんのヨーグルト付。

静岡定食　ふじのくに いきいきどりの唐揚げ定食　1,520円

静岡県産ふじのくにいきいきどりの唐揚げと、黒はんぺん、青菜のわさび味噌の小鉢。

和歌山定食　釡揚げしらす丼　1,520円

三幸農園の白梅をつかった特製「梅びしお」と卵黄がのった、湯浅の釡揚げしらす丼。「紀州ひろめ」の酢の物と、胡麻豆腐の小鉢。

島根定食　サバ酒塩干し　1,520円

島根沖でとれた近海魚を、塩のみで味付けした出雲の渡邊水産の一夜干し。小鉢は、わかめに似た見た目で、ひじきのような歯ごたえのある日本古来の海藻「あらめ」の炒め煮。

香川定食　森本商店手延べ素麺　1,100円

小豆島森本商店の手延べ生素麺と、ちくわの磯辺揚げ。炒った空豆を小豆島の醤油に浸したしょうゆ豆の小鉢。

福岡定食　1,780円

九州のハレの日料理「がめ煮」、福岡の朝食の定番「おきゅうと」、ぬかを使って炊いたサバの糠味噌炊き、本葛100％の葛餅、明太子ご飯、水炊きスープ。福岡の味が一度に楽しめる定食。(福岡定食のみ、ご飯のおかわり自由です）

長崎定食　松浦港のアジフライ　1,520円

自家製タルタルソースを添えた長崎県産アジのフライと、ゆで干し大根の煮物の小鉢。

晩酌小鉢セット(18:00~)　1,000円

料理長おすすめのお惣菜5鉢のセット。