香川 やまくにのいりこ
| 会 期 | 2015年12月26日（土） - 2016年1月10日（日） |
|---|---|
| 時 間 | 11:00 - 20:00（最終日は、17:00まで） |
| 場 所 | d47 design travel store（ヒカリエ8階） |
| 事前申込 | 不要 |
d47 design travel storeでは12月26日（土）より香川県 やまくに の特集をします。
香川県観音寺市の西側の沖合に位置する伊吹島。
遠浅な海と穏やかな海流によって骨や身が柔らかい、片口いわしが育つ為、
水に浸透しやすく、だしの出が良いいりこができます。
「やまくに」は、この恵まれた環境で125年もの間、いりこをつくり続けています。
質の高い片口いわしを使い、ひとつひとつ丁寧にいりこをつくる「やまくに」の商品を紹介します。
会期中、店頭では、いりこの試食や出汁の試飲が出来ます。
今回は、会期初日の12月26日(土)に「やまくに」の山下さんにお越しいただき、試食用に香川の正月料理の
「餡餅雑煮」を作って頂きます。こちらは、12月26日(土)13:00から50食限定です。
なくなり次第終了となりますのでご了承ください。
【年末年始の営業時間のお知らせ】
12月31日（木） 11:00〜18:00
1月1日（金） 休業
