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05/d47 design travel store

D&DEPARTMENT PROJECT

富山県 大野屋 -和菓子の伝統と進化-

会 期 2015年10月 3日(土) - 2015年10月14日(水)
時 間 11:00 - 20:00(※最終日 17:00まで)
場 所 d47 design travel store(ヒカリエ8階)
事前申込 不要

毎年秋恒例の富山県 大野屋の和菓子の特集。

今年も、高岡の銘菓や、秋を感じさせる和菓子の数々をご紹介します。

 

加賀藩主前田利長が築いた高岡城の城下町、富山県高岡市。

高岡市は、商工業の町として栄え、お茶や能といった加賀藩ゆかりの伝統文化が

庶民の間にも深く根付きました。

大野屋は、そんな伝統文化が息づく高岡市で、170年にわたり和菓子を作り続けています。
 
今年で3回目となる大野屋の和菓子の特集。
今回も、立山に降り積もる雪を思わせる銘菓「とこなつ」や、伝統の木型と技を用い、
新しい感覚でデザインされた「高岡ラムネ」が店頭に並びます。
 
今年は、d47では初めてとなる大野屋を代表する銘菓「田毎」や「あけぼの」などのお菓子もご紹介します。
 
伝統と今を織り交ぜた大野屋の和菓子を、ぜひお楽しみ下さい。
 

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